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开奶茶店攻略

奶茶店里最轻易犯的错误

本文来自:奶茶操作台  时间:2019-10-27
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奶茶店里最轻易犯的错误
有一句话说得很好“创业不易守业难”。近几年,人们对休闲娱乐的需求增加,而奶茶店是休闲娱乐的重点,开奶茶店成本低、收益高,让很多人想选择创业的方式来赚钱。但开店以后并不代表创业就完成了,其实奶茶店的经营也长短常不轻易得,稍有不慎,就会导致失败的后果。

今天小编为大家讲一讲奶茶店经营过程中轻易犯的错误有哪些。

1、卫生问题严重

有很多奶茶店从外面看长短常干净的,但是走近之后你会发现有很多的卫生问题,例如:收银机、橱窗、操作台、地面、机器表面等等,都有很多的灰落在了上面,这些都属于卫生问题,但是有的经营者们却视而不见感觉很良好。假如这些问题让进店的消费者们看到之后心里必定会感觉不舒适,也会间接影响到消费者们的回头率。还有小编提醒一下奶茶店店员制作饮品没有佩戴卫生手套的情况下直接用手接出杯子,也会让消费者们产生反感。

2、消极心理

创业本身就是一个很艰难、有失败、有挫折、浪费时间精力的事情,可是有很多人在开店的时候受到挫折之后便一蹶不振,从此再也没有想专心经营的想法了,只想着能撑一天算一天。大多半的创业者都是在这种情况下变得心灰意冷的,直到关门大吉,与成功的道路失之交臂。

3、依靠员工

有一些经营者们过度的依靠本身的员工,想让本身的员工比本身还要专心,让他们能够担当本身的角色,然后跟着本身一心一意的干。很显然,这些想法长短常不现实的。当一个奶茶店的经营者都不擅长治理,不能表现出专业能力以及榜样的作用,那么奶茶店怎么会表现出一个好的整体风貌呢,相信带给顾客的体验也是可以想象了。

从依靠到独立

4、宣传单一,不善沟通

不管是奶茶加盟店还是自营店,必然要进行宣传。现在的宣传方法有很多,例如:微博、微信、博客等等,网络宣传。还有就是宣传页,要线上线下结合才能将奶茶店更好地宣传让更多人知道。假如奶茶店仅仅靠着发几张宣传页来进行宣传的话,生意必定没有线上线下相结合的好。并且当消费者进店的时候要敢于问,不要觉得不好意思不敢说,要积极地与你的客户进行面对面的沟通,介绍本店有什么饮品、以及本店最受欢迎的有哪些等等。

5、欺骗客户

欺骗客户有两种含义,一种是宣传欺骗,一种是饮品欺骗。宣传欺骗例如:有的奶茶店的经营者为了吸引消费者,在做宣传的时候说的是买一送一,可是消费者到店里的时候却发现并不是宣传的活动。这种行为就属于宣传欺骗。饮品欺骗就是饮品本身的质量以及口感问题了。这两样都是奶茶店在奶茶行业里面最忌讳的问题。

6、只关注自身利益

当奶茶店的经营呈现只关注自身利益类似的错误,会导致一方面不利于奶茶店店员之间的团队合作问题,另一方面还会影响到店员的工作。甚至会对店铺的治理方面、成长方面等等产生负面影响。

共同加油

以上是小编总结的奶茶店的过程中轻易犯的六点错误,仅供经营者们参考。这些问题很可能会直接性的影响到奶茶店的营业额以及顾客的忠诚度,所以经营者们在经营奶茶店的时候要及时发现问题解决问题,不要到最后后悔莫及。

最后,感谢大家对小编的关注,欢迎各位在评论区留言,小编天天会分享更多有关于开奶茶店的常识。


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