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奶茶开店指南

如何经营好奶茶店小白专题攻略!

本文来自:奶茶操作台  时间:2019-02-15
标签:开奶茶需要的设备 奶茶店设备供给商 奶茶设备要多少钱  

  如何做奶茶店的奶茶,把促销做到位和做出效果,是店铺治理者、促销筹谋者都想做到的。实际应用中,略有奶茶开店经验的伴侣都知道,这不是一件简单的事:不仅要把握前沿促销技巧,还需有市场评估能力。就拿奶茶品种的搭配组合而言,有的店铺,出新品能力欠缺,便简单抄袭别人的菜单用,这样做,侥幸带来利润,万一翻船,可能会引来官司缠身。如何做奶茶店的奶茶,有哪些常见策略?

  奶茶店常见促销策略:

  1、办卡消费送积分。这是目前各类运营店铺的惯用伎俩,其目的是让顾客把以后的奶茶钱,现在就给她。这样做无可非议,究竟消费者不是以后再也不喝奶茶了。但目前面临问题:很多奶茶加盟机构分店量少,顾客在成东办了卡,换到城西就找不到店了?西安城南大学城小曾说:女伴侣爱喝奶茶,我就在城南大学城某店办了会员金卡,如今搬了校区,找来找去,找不到这家的加盟门店,莫不是得坐两个小时车回去才能用卡里的钱?这事儿摊上谁都是一阵纳闷!看来,让顾客跑跑跑,绝非长久之计呀,想要用办卡消费送积分打促销,前提是先加大品牌宣传力度、多开分店,做好办事工作哦。

  2、留言墙促销法。这是常见于各类中学校门口奶茶店的惯用伎俩。下午放学,学生党们习惯约着三两个死党,点杯奶茶,在布满文艺气息的留言墙,不寒而栗写上小奥秘:畴前,我先换一个人;现在,我喜欢一个人,你喜唤擀阳,我喜欢你……再加上本身名字首字母大写、画上几颗小心心,巴望某一刻被阿谁他/她看到。大概,十三四五六七八岁的心绪,就是这么微妙而又有趣吧!当然,陈旧见解留言墙,创意的更被钟爱。

  3、买二送一、第二杯半价法。蛮好用的哦,究竟现在街头,逛街基本都是2人以上了,所以受众群体较广泛。但是做此促销,商家很轻易心生歪念,那就是哄抬单杯价格,留意:这是万万不合错误的哦!有伴侣迷惑了,单杯一杯赚5块,双杯两杯才赚8块,岂不是亏了?其实,账得这样算:双杯虽然表面少卖钱,但走了量,还是赚得多呀。所以,价格什么的,假如你是老字号店,建议不要随便涨。

  同样地段,为何有人顾客盈门,有人经营不善?

  目前,市场奶茶店面八门五花,很多人觉得浑水摸鱼也能赚点用,这就有点鼠目寸光了。那么,如何做奶茶店的奶茶把生意经营好?其实,如今只要用了心,生意爆好的店和不好的店,利润有着千差万别呢!广东吴先生说,本身家奶茶店生意蛮不错,现在一个月净利润能赚上5万,后边本身筹算开家分店,把生意做大做好;而据隔壁奶茶店员工爆料,他们店经营状况一直不太好,一个月撑死入账两万元。同样的地段,同样的房租,为什么有人月入四五万,你才一两万?其间原因,怕是繁多。品牌号召力、店铺装修、新品升级、员工本质、技术维护、市场定位……这些都是开奶茶店前要搞清楚的。

  就拿市场定位来说:西安李先生把店开在一个中小学周边,选址没错吧!当时自信地以为把店开在学校旁边,牢牢抓住学生的胃,把学生当成目标消费对象,必定不会亏;可现实是,小学生基本没多少消费能力,中学生偶然拉帮结派,偶然三三两两,刚开业的时候优惠力度大,天天几乎都是人满拥挤的现象,等优惠一过,门前时常都是稀稀落落的,做过学生查询拜访,有的说是价格高了,有的说味道不够好,还有的说没有买一送一?奶茶老板纷纷泪奔……天天买一送一,岂不亏死?选择专业奶茶加盟点,获得一条龙奶茶办事,开店更长久,亲测!


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