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奶茶开店指南

为什么有些奶茶店生意就是起不来应该怎么做呢

本文来自:奶茶操作台  时间:2019-02-16
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  任何行业都有人倒闭,也有人胜出,那是见怪不怪的事情了。就别说是开店做生意,就算是做人,也是一样的,同样环境中的人,有些人经过数年后成了名人、财主或者达成本身抱负的人。而有些人却自甘出错,成了流氓、小混混或者碌碌无为的人。对于人来说,决定他们成功或者失败的原因在于他内心的本质和意志力,虽然环境不异,但是碰到同样的难题的时候,有些人想尽方法去解决问题,而有些人则直接退缩,所以最后有人成功了,也有人失败了。

  奶茶店生意也是一样,很多人都只看到了哪个奶茶店的生意好得爆炸,却没人想过那间奶茶店的老板花了多少心血去经营奶茶店。假如你从未参加过我们的奶茶培训课程,你或许对这些不甚了解。

  奶茶店的生意好不好不是靠嘴巴来说的,罢了取决于你的步履。开一个奶茶店确实不难,只需那么几万块钱就可以了,但是要把奶茶店的生意做起来,那还真的是没那么简单,在我看来真的是很难的。开一个奶茶店,从你开店的那天起,你就必需要兢兢业业,准时开店,虽然说随便叫一个人来准时打卡上班不难,但是要把工作周全做完还真不轻易,早上一开门,要泡各种茶水,煮各种奶茶店的食品,并且必需赶不才班之前完美做完所有工作,因为到了下班的时间段,来消费奶茶的顾客必定比力多,所以奶茶品种必需预备齐全,并且质量必需绝对完美。很多奶茶店请了员工后,就很安心地将所有工作交给员工去处理,在我看来,那样是不成行的,因为奶茶店一开张,必然有很多新的顾客过来尝新的,所以你必需给顾客一个最好的第一感觉,第一感觉是做到位了,也还是不够的,你必需让同一个顾客下次过来消费奶茶的时候,还能喝到同样味道的奶茶和各种成熟的奶茶。一个奶茶店,只有一种饮品味道好是没有用的,必需所有饮品的味道都得顶呱呱才行。天天从早到晚开奶茶店,都必需有个奶茶江湖老高手在里面经营最好,那样才可以保证奶茶的味道不变。并且早上开开奶茶店的时候,必然要把天天的饮品完全预备好,要不下班期间顾客要这个没有,要阿谁也没有的话,就破坏了顾客对你奶茶店的印象。我不建议新手去开奶茶店,因为一个新开的奶茶店,必然要有一个技术非常好的老手在店内经营才行,要不然,那些半成品的奶茶饮品必然是把奶茶店逐步推向灭亡。假如你不是奶茶行业的老江湖和奶茶高手,建议你必需到实体奶茶店来学习奶茶技术,这个没得开玩笑,其实你本身都懂,奶茶店经营不单单是卖奶茶那么简单,关乎到很多微细的细节。这个是你去任何培训学校都无法学得到的。

  除了要一个技术成熟的奶茶高手在店之外,你还必需在办事方面做到完美无缺,言谈举止方面要求长短常严格的,你一句不小心的话冲撞了顾客,那你就基本上去失去了一个顾客了,假如你的语言能力太低,那顾客会觉得你这家奶茶店太俗,没什么素养。所以前台人员必需拥有一个巧嘴,比力懂得圆局,那样才不会得罪客人或者让现场变得尴尬。在实体奶茶店学习奶茶技术的时候,你会千万次接受奶茶老板与顾客的对白,你可以从中学习一下销售奶茶的技巧,销售奶茶,不是你站在前台等客人点就可以了,这也是有技巧的,怎样把新的奶茶饮品很好地介绍给客人也不是随便一个人都能做得到的。

  奶茶店是一个很优雅的休闲场所,所以你必需给客人一个温馨的感觉。卫生各方面都必需严格做好,不要搞得店里店外参差不齐的,那样给人的感觉也是不好的。尽量做到让店面看起来一尘不染,各种用具器材要叠放整洁,所有做奶茶的用具都要彻底清洗感觉,保持良好的行销。

  虽然我说了很多,你听起来可能也觉得是很简单,但是做起来远远比你所想象的那么轻易,希望你可以好好做好以上所提到的几方面,将你店的奶茶技术提高,那样你的奶茶店生意必然是人气十足,财源滚滚。

  到实体奶茶店参加奶茶培训好吗?还是对照着所谓的奶茶配方自我摸索好?假如你到真正实体奶茶店参加奶茶培训,完全可以通过反复操练来把握所有的技术细节,对日后开店做生意必是莫大的帮手!


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