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详解奶茶设备之制冰机的操作方法

本文来自:奶茶操作台  时间:2020-04-27
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制冰机作为最主要的奶茶设备之一,是每个奶茶店都要配备的奶茶设备。尤其天气逐渐转热,在浓郁的奶茶中插手冰块达到冰爽的效果会非常受消费者欢迎。下面就来介绍下制冰机的操作方法。

奶茶设备
一、制冰操作过程

1、开机前必需查抄主动供水装置是否正常,水箱存水量是否合理。
2、插上电源,制冰机最先工作,首先水泵最先运行(水泵有一个短时间的排空气过程)约2分钟后压缩机最先启动,机器进入制冰状况。
3、当冰块厚度达到设定的厚度时,冰板探针最先启动,除霜电磁阀最先工作,水泵住手工作,热气进入蒸发器,约1分钟摆布冰块下落。在冰块下落时,使落冰档板翻转并打开磁簧开关。当磁簧开关重新闭合时,机器进入再一次制冰过程。
4、压缩机在整个制冰和脱冰过程中都不竭机。
5、当储冰桶内冰满,磁簧开关不能主动闭合时,机器主动住手工作,取走足够的冰块,磁簧开关重新闭合后,延时3分钟后机器启动,重新进入制冰过程。

二、冰桥厚度的调正

1、冰桥的厚度应为3mm摆布,探针与蒸发器的间际应比实际的冰桥厚度厚1.5mm摆布,顺时针旋转调节螺钉口增加冰桥厚度(螺钉旋转1/3圈冰桥厚度改变1.5mm)。
2、查抄冰板探针的接线和连接支架,应保证自由转动使每个制冰过程后都能回到准确的位置。


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