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奶茶开店指南

开奶茶店碰到的四个坑

本文来自:奶茶操作台  时间:2020-11-16
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如今是个茶饮行业爆红的年代,在这条路上,呈现在你眼前的有“别人家店”的风光无限,也有“他家的店”血泪教训。今天为大家总结了开奶茶店路上的4个坑,看看你踩雷了吗?

开奶茶店

1.盲目选择品类

有不少投资者都有这样的心态,看别人开的大品牌店天天排队,本身就想着开一个,必定也一样赚钱。这样的店开业时生意还好,随后生意就会呈现下跌,而老板也不会从产物、办事、体验方面找原因,而会把产物换成什么,因为他觉得什么产物挺好的。但是,这样的店是不
会长久的。

2.不重视产物特色

也有不少老板觉得“店铺刚开生意不好,能不能帮手宣传推广一下”,推广这方面必定是不遗余力的,但是问及他店内有什么特色可以宣传,他最拿手的产物是什么时,本身都说不清。产物是行业的竞争核心,好的产物不是你以为,而是要顾客觉得好。而你要做的,是提高自

己的产物制作技术,将产物质量提升上去。假如你不能把产物做到顾客愿意再次为它买单,再怎么宣传也是在做无用功,质量不行,无人再来。

3.错把促销做营销

奶茶市场同质化越来越严重,很多人走上模拟别人促销活动的捷径,通过低价竞争博得消费者。可你们不知道的是,大品牌做促销时,不仅仅是全场买一送一、充值返现。他们背后在原料供给上的优势,再搭配其他产物赚取利润。

4.不注重茶农细节

人们常说“细节决定成败”,但总有人会忽略细节。例如一个帅哥穿干净利落的工作服,办事周密、体贴暖心,店内店外干净敞亮;别的一边也是位小哥,但行为懒散、店门口卫生堪忧,同样品牌、同样产物你会选哪边?顾客都想在消费时,享受到最好的办事,让本身舒适、

安心,这样顾客会主动帮你传播,而你的口碑也会不竭成长。

开奶茶店

店铺运营没什么大事,做好和顾客有关的小事,就是大事。开奶茶店很简单,但前提是不要做奶茶行业的小白。我们要做的是站在失败的教训上,规避这些沟沟坎坎,做一个懂行、知行的奶茶创业者。
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